Салат из молок с солеными огурчиками

Ингредиенты:

Молоки осетровых рыб - 400-500 гр.,
Репчатый лук - 1 шт.,
Укроп и петрушка,
Огурец маринованный - 1 шт.,
Морковь - 1 шт.,
0%-ный йогурт для заправки.

Способ приготовления:

Молоки промываем и варим в соленой воде, вылавливаем и оставляем остывать.

Лук и морковь натираем на терке «Бернер». Обжариваем свежие овощи до золотистого цвета, добавляем к ним нарезанные огурцы.

Молоки нарезаем некрупно. Соединяем с овощами, заправляем зеленью и йогуртом.

Приятного аппетита!