Салат из ревеня и клубники с соусом из рикотты

Ингредиенты

Ревень 300 г
Клубника 500 г
Мята свежая 3 стебля
Сахар коричневый 1 стакан
Сыр рикотта 1 штука
Цедра лимонная 1 чайная ложка
Корица 1 чайная ложка
Сироп кленовый 30 мл.

Приготовление:

1. Ревень почистите и тонко нарубите.

2. Засыпьте его сахаром и дайте постоять 10-15 минут, чтобы он пустил сок.

3. У клубники удалите плодоножки и нарежьте вдоль на четвертинки.

4. Оборвите свежие молодые листья мяты.

5. Для соуса упаковку рикотты хорошо перемешайте смешайте с кленовым сиропом и корицей.

6. Посыпьте сверху свеженатертой цедрой лимона.

Приятного аппетита!