Салат «Золотое сердце»

Ингредиенты

Говяжье сердце - 500 г.
Лук - 4 шт.
Морковь - 3 шт.
Майонез - 200 г.
Масло растительное - 3 ст.л.
Огурец соленый - 1 шт. (для украшения)
Соль - по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Отварить говяжье сердце в подсоленной воде до готовности (варить долго на слабом огне).

Шаг 2 Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить на растительном масле.

Шаг 3 Отдельно поджарить морковь, натертую на крупной терке. Дать остыть.

Шаг 4 Отварное сердце нарезать очень тонкими полосками.

Шаг 5 На дно салатника тонким слоем выложить отварное сердце, смазать майонезом, сверху тонким слоем выложить жареный лук, на него - жареную морковь, затем опять слой сердца, майонез, лук и морковь.

Шаг 6 Украсить соленным огурцом, вырезанным в виде цветочка. Оставить в холодильнике для пропитки на 1-1,5 часа.

Приятного аппетита!