Салат из сельдерея «Изюминка»

Ингредиенты:

200 г корня сельдерея,
100 г листьев и стеблей сельдерея,
35 мл яблочного уксуса,
60 г светлого изюма без косточек,
1 пучок свежей петрушки,
70 мл оливкового масла.

Приготовление:

В небольшую стеклянную баночку налейте уксус, масло, всыпьте соль и специи, накройте крышкой и взболтайте.
Полученной заправкой минут на 15 залейте распаренный в кипятке и промытый изюм.
Корень сельдерея порежьте тонкой соломкой, стебли - колечками, листья и зелень петрушки измельчите острым ножом.
Смешайте в салатнике и залейте заправкой с изюмом.

Приятного аппетита!