Салат из шампиньонов с кедровыми орешками под медовой заправкой

Салат из шампиньонов с кедровыми орешками под медовой заправкой рецепт с фото

Салат из шампиньонов с кедровыми орешками под медовой заправкой

Ингредиенты:

шампиньоны свежие 6 шт.
кедровые орехи 2 ст.л.
мед 1 ч.л.
оливковое масло 4 ст.л.
винный уксус белый 2 ст.л.
соль 1 щепотка
перец чили по вкусу
руккола 30 гр
зерна граната по вкусу.

Приготовление:

Приготовить заправку для салата из оливкового масла, меда, белого винного уксуса. По вкусу посолить и добавить перец.
Свежие шампиньоны протереть чистой тканью от загрязнений. При желании можно снять кожицу со шляпки. Нарезать тонкими пластинками, толшиной 2-3 мм. Разложить на тарелке в один слой.
Кедровые орешки подсушить в микроволновке для раскрытия аромата. Рукколу промыть и обсушить. Гранат разобрать на зёрна. Полить шампиньоны приготовленной заправкой, посыпать орешками и зёрнами граната. При подаче сверху положить листики рукколы.
Шампиньоны для этого салата должны быть очень свежие, белого или кремового цвета, плотные, с приятным запахом.
Вместо рукколы можно посыпать салат другой зеленью, тимьяном, листовым салатом. Винный уксус можно заменить соком лимона.

Приятного аппетита!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (30.01.2021)
Просмотров: 54 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Салат из шампиньонов с кедровыми орешками под медовой заправкой в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Салат из шампиньонов с кедровыми орешками под медовой заправкой ». Вы так-же « Салат из шампиньонов с кедровыми орешками под медовой заправкой » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.