Салат "Новогодняя ночка"
|
Ингредиенты: Киноа — 1 Стакан Вода — 2 Стакана Авокадо — 1 Штука Яблоко — 1 Штука Мандарины — 6 Штук Корень имбиря — 1 Штука (кусочек приблизительно 3 см. в диаметре) Чеснок — 4 Зубчика Горчица дижонская — 1 Ст. ложка Петрушка измельченная — 2 Ст. ложки Шампанское — 2 Ст. ложки Масло оливковое — 8 Ст. ложек Специи — По вкусу (я добавляю только соль и перец, но можно экспериментировать) Количество порций: 4-5 Приготовление: 1. Киноа - это такая "псевдокрупа", которая при готовке превращается в интересные полупрозрачныее шарики, вкусом напоминающие воздушный рис. Готовить, в общем, тоже нужно, как крупу - залив двумя стаканами воды и добавив немного соли. Варить её нужно до размягчения (примерно 15 минут). 2. Тем временем 4 ст.л. масла на слабом огне подогреваем вместе с измельченным имбирем, чесноком, петрушкой, солью, перцем. Доводим до кипения, ждем, пока остынет, а затем добавим остаток масла, шампанское, цедру и сок одного-двух мандаринов, а остальное оставим для украшения. 3. Добавим к соусу готовые и остуженные "шарики", а также кусочки мандаринов, яблока и авокадо. Перемешиваем, добавляем горчицу — и еще раз перемешиваем. 4. Красиво выкладываем, украшаем оставшимися дольками и охлаждаем. Подаем и кушаем обязательно охлажденным, это вкусно и необычно! Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (02.12.2016) | |
| Просмотров: 802 | |
Комментарии к Салат "Новогодняя ночка" в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Салат "Новогодняя ночка" ». Вы так-же « Салат "Новогодняя ночка" » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.