Салат с фасолью, кукурузой и капустой

Ингредиенты:

фасоль консервированная 1 банка
кукуруза консервированная 1 банка
зеленый горошек консервированный 1 банка
картофель 2 шт.
огурцы 2 шт.
яйца 2 шт.
капуста пекинская китайская 1 шт.
зелень укропа
зелень петрушки
майонез
перец черный молотый
соль.

Приготовление:

Некрупные клубни картофеля нарезать кубиками и отварить.
Отцедить маринад от консервированной фасоли, зеленого горошка и сладкой кукурузы.
Пекинскую капусту разобрать на листья, промыть, жесткую середину удалить, остальное нарезать соломкой.
Перемешать все ингредиенты, включая остывший картофель.
Нарубить зелень петрушки и укропа, натереть очищенные свежие огурцы.
Отварить куриные яйца, очистить, нарезать кубиками.
Все составляющие вновь перемешать, соль и черный молотый перец - по вкусу.
Салат заправить майонезом.
Готовую смесь для подачи можно выложить на листья хорошо вымытого и обсушенного зеленого салата, украсить, как подскажет фантазия.

Приятного аппетита!