Салат с запеченным лососем и черри

Очень простой, красивый и эффектный салат с запеченным лососем и помидорами черри украсит любое застолье. Благодаря полезному сочетанию ингредиентов он подойдет даже детям. Рыбу для этого рецепта можно не только запекать, но и жарить на сковороде или на гриле.

Ингpeдиeнты:

Лосось - 300 г
Шпинат - 1 пучок
Помидоры черри - 150 г
Редис - 150 г
Оливковое масло - 1 ст.л.
Специи и приправы (для рыбы) - 1 ч.л.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Морская соль - 1 щепотка
Смесь перцев горошком (молотая) - 1 щепотка.

Пpигoтoвлeниe:

Сбрызните кусок лосося лимонным соком и оливковым маслом, обваляйте в специях для рыбы.
Заверните рыбу в фольгу и запекайте 15-20 минут при 180 градусах.
Разделите лосося на кусочки, разрежьте черри пополам, а редис нарежьте тонкими кружочками.
Промойте шпинат, аккуратно перемешайте ингредиенты и приправьте салат солью и перцем.

Пpиятнoгo aппeтитa!