Салат «Осенняя палитра» с грибами и ветчиной


Салат «Осенняя палитра» с грибами и ветчиной рецепт

Рецепт приготовления Салат «Осенняя палитра» с грибами и ветчиной :


Ингредиенты:

красная консервированная фасоль в собственном соку (без томата) – 1 полулитровая банка;
копченая ветчина (курица или свинина) – 400 г.;
лук репчатый – 2 шт.;
чеснок – 2 зубца (мелкие);
грибы свежие (шампиньоны) – 500 г.;
масло растительного происхождения – 30 мл.;
соль – на вкус;
майонез 30% – на вкус (лучше домашний).

Приготовление:

Избавленные от корней грибы промываются, обсушиваются и нарезаются пластинами толщиной до 5 миллиметров. Очищенный от кожуры лук промывается, обсушивается, нарезается соломкой.
В сковороде разогревается растительное масло и обжаривается в нем лук до прозрачности. Потом он соединяется с грибами, и они тушатся вместе до полной готовности шампиньонов, то есть 12–15 минут.
Получившаяся смесь остужается до комнатной температуры. Тем временем ветчина очищается от пищевой пленки и шинкуется соломкой. Зубчики чеснока без шелухи выдавливаются через пресс.
Консервированная фасоль открывается, откидывается в сито, обдается кипятком и остается в раковине, пока не стечет жидкость.
Все подготовленные продукты соединяются в одной глубокой миске.
Заправляются на вкус солью, майонеза, перемешиваются, распределяются порциями по тарелкам, и салат подается к столу.

Приятного аппетита!
Просмотров: 138 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 09.08.2016, 14:50

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Салат с хурмой и гранатомСалат с хурмой и гранатом

Банановые пирожные «Банкокко»Банановые пирожные «Банкокко»

Грудка куриная с брокколиГрудка куриная с брокколи

Меренги с шоколадным кремомМеренги с шоколадным кремом

Салат "Леди Винтер"Салат "Леди Винтер"

Плавленый сыр с чесноком "Мандаринки"Плавленый сыр с чесноком "Мандаринки"

Шоколадно-кокосовый рулет без выпечкиШоколадно-кокосовый рулет без выпечки

Блины из сырого картофеляБлины из сырого картофеля

Куриное филе по-французски в духовкеКуриное филе по-французски в духовке

Закуска из шампиньонов с каперсамиЗакуска из шампиньонов с каперсами


Похожие рецепты :



⇒HTML код для блога:
⇒BB Код для форума:
⇒Cсылка для друзей:




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.