Салат с редиской и ананасами «Колёса любви»

Ингредиенты

Куриная грудка - 400 г.
Редиска - 3 шт.
Лук красный - 1 шт.
Яблоко зеленое - 1 шт.
Зелень - укроп, петрушка.
Маслины (без косточек) - 7 шт.
Ананасы консервированные (шайбами) - 1 банка.
Майонез - 300 г.
Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Отварить куриную грудку в подсоленной воде до готовности. Остудить и затем нарезать как можно мельче.

Шаг 2 Редис помыть и натереть на крупной терке.

Шаг 3 Луковицу порезать полукольцами, ошпарить кипятком.

Шаг 4 Зелень и маслины мелко порезать.

Шаг 5 Все перемешать, добавить майонез, специи по вкусу. Тщательно перемешать.

Шаг 6 В подходящую формочку положить шайбу консервированного ананаса, положить салат и прижать сверху ещё одной шайбой и поставить на полчаса в холодильник.

Приятного аппетита!