Самса с тыквой и сыром

Ингредиенты:

* 500 граммов слоёного теста;
* 600 граммов тыквы;
* 150 граммов сыра;
* специи по вкусу;
* 1 яйцо;
* кунжут для посыпки.

Приготовление:

1. Натрите тыкву на тёрке и слегка обжарьте до мягкости.
2. Добавьте к тыкве специи и любой измельчённый сыр по вашему выбору.
3. Раскатайте слоёное тесто в рулет, затем нарежьте его на кусочки.
4. Раскатайте каждый кусочек срезом вверх.
5. Выложите на тесто начинку из тыквы и сыра.
6. Сформируйте самсу и выложите её на пергамент.
7. Смажьте самсу взбитым яйцом, посыпьте кунжутом.
8. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 25 минут.

Приятного аппетита!