Сельдерей с картошкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г корневого сельдерея
400 г картофеля
1 белая сладкая луковица
1 ст. л. свежих листьев тимьяна
2-3 ст. л. растительного масла
соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Картофель помыть, очистить, нарезать кубиками размером 1-1,5 см. Сельдерей очистить и нарезать также. Лук очистить, нарезать кубиками.

На сковороде с антипригарным покрытием разогреть масло и на среднем огне обжарить листья тимьяна и лук — до мягкости 3-4 минуты, не забывая помешивать.
Добавить картофель и сельдерей, тушить на низком огне под крышкой, постоянно помешивая, 15-20 минут — до полной готовности овощей.

Если овощи начинают подгорать, влить немного горячей воды или белого сухого вина, оно даст аромат и приятную кислинку. В конце посолить, перемешать и подать. По желанию посыпать рубленой зеленью петрушки.

                            Приятного аппетита!