Шампиньоны фаршированные шпинатом, сыром и творогом

Ингредиенты:

творог 150 г
шампиньоны 10 шт.
сыр твердый 50 г
сыр плавленый 2 ст.л.
масло растительное 2 ст.л.
шпинат свежий
мускатный орех
перец черный молотый
соль.

Приготовление:

Промыть шампиньоны, отделить и нарезать ножки.
Обжарить на сковороде с растительным маслом, мускатными орехами, нарезанным шпинатом.
Молотый перец и соль добавить по вкусу.
Потомить начинку под крышкой, время - от двух до четырех минут.
Смесь положить в миску, остудить.
Добавить протертый творог, плавленый сыр, ингредиенты хорошо перемешать.
Прогреть духовку до 200 градусов.
Шляпки начинить творожной смесью, посыпать тертым твердым сыром, поставит в духовку на 15 минут.
Закуску можно посыпать сыром за две или три минуты до готовности.

Приятного аппетита!