Шампиньоны с лёгким зелёным дипом

Ингpeдиeнты:

500 г свежих шампиньонов;
1-2 яйца;
мука или панировочные сухари;
растительное масло для жарки;
1 большая луковица;
пучок петрушки;
пучок зелёного лука;
500 г сметаны или густого натурального йогурта;
соль, чёрный перец по вкусу.

Пpигoтoвлeниe:

Грибы можно нарезать или оставить целиком; смешайте яйца с солью и черным перцем.
Обмакните грибы в эту смесь, обваляйте в муке или панировочных сухарях и обжарьте в масле до золотистой корочки.
Соус также легко приготовить: измельчите все ингредиенты и смешайте с йогуртом или сметаной.
Этот соус можно подавать с чипсами или намазывать на овощи или хлеб.

Пpиятнoгo aппeтитa!