Шашлыки из свинины с персиками в соусе терияки

Ингредиенты:

600 г свинины (шея)
2 крупных персика (можно консервированных).

Для маринада:

сок 1/2 лимона
2 ст.л. меда
2 ст.л. сладкой горчицы с зернышками
5 ст.л. соуса терияки
соль, перец.

Приготовление:

Нарежьте мясо крупными кубиками. Переложите в миску, добавьте все ингредиенты для маринада. Закройте мясо пленкой и маринуйте в холодильнике 1 час.
Разрежьте персик пополам, удалите косточку. Нарежьте персик на небольшие кусочки.
Нанижите поочередно кусочки мяса и персика на шпажки. Обмажьте персики маринадом при помощи кисточки. Обжаривайте шашлыки на мангале 30 минут, время от времени переворачивая.

Приятного аппетита!