Шоколадный соус к стейку и шашлыку


Шоколадный соус к стейку и шашлыку

Ингредиенты:

30 гр темного шоколада;
20 мл винного уксуса (1 ст. л.);
лук - 1 шт.;
сахар - 1 ст. л.;
розмарин (листья) - 1 ст. л. (или по вкусу);
125 мл сухого белого вина.

Приготовление:

Очистите лук и очень мелко нарежьте. Обжарьте его на растительном масле до прозрачности.
Влейте вино, затем уксус и всыпьте сахар (подождите, пока он растворится). Дайте смеси покипеть в течение 1-3 минут.
Нарежьте розмарин (сухой или свежий) и добавьте в соус.
Выпаривайте смесь, пока она не уменьшится на 1/3 объема.
Порубите шоколад и опускайте по одному кусочку в соус, растапливая его.
Снимите соус с плиты и перелейте его в соусницу или полейте им мясо.

Приятного аппетита!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (14.03.2022)
Просмотров: 62 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Шоколадный соус к стейку и шашлыку в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Шоколадный соус к стейку и шашлыку ». Вы так-же « Шоколадный соус к стейку и шашлыку » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.