Сладкий перец фаршированный и запеченный в духовке

•  Болгарский перец — 8 шт
•  Сливочное масло — 2 ст. л.
•  Луковица — 1 шт.
•  Морковь—1 шт.
•  Рис —200г
•  Говяжий фарш — 200 г ■ Свиной фарш — 200 г
•  Майонез *Слобода* Оливковый— 2 ст.л. . Сыр —150 г
•  Соль и лерец — по вкусу

Перец разрезать пополам, вычистить семена и удалить плодоножку. Мелко нарезать лук и натереть морковку. Лук обжарить до готовности на сливочном масле, добавить морковку и жарить еще 1 минуту. Рис отварить в течение 10 минут. Смешать фарш, лук, морковку и рис. Посолить и поперчить по вкусу.
Выложить в половинки перца, как в лодочки. Разогреть духовку до 180 'С. На противень уложить перцы, запечь в течение 36-40 минут. За 10 минут до готовности заправить перцы сверху майонезом "Слобода* Оливковый и посыпать сыром.
Перед подачей на стол перцы украсить зеленью.