Сметанник из сгущенного молока

Ингредиенты:

Для теста:

Масло сливочное или маргарин 100 гр
Яйца 2 шт.
Сгущённое молоко 1 банка
Сода (гашенная) 1 ч.л.
Мука 8 ст.л.
Какао 1 ст.л.

Для крема:

Сметана 20% 600 - 700 гр
Сахар 100 гр.

Приготовление:

Размягченное масло соединяем с яйцами, взбиваем. Добавляем сгущенное молоко, взбиваем. Соду гасим уксусом, добавляем в тесто, взбиваем. Муку просеиваем в тесто, перемешиваем.
Готовое тесто делим на две части. Тесто должно получится, как густая сметана. В одну из частей добавляем просеянное какао, перемешиваем.
Выпекать коржи при 180 градусах 15-20 минут (зависит от духовки).
Пока коржи пекутся приготовить крем. Сметану и сахар соединяем и немного взбиваем.
Готовые коржи разрезаем пополам. И обрезаем бока. Каждый корж накалываем вилкой (кроме нижнего) и смазываем кремом. Обрезки от коржа размалываем в крошку (руками). И посыпаем весь наш торт. Ставим на ночь в холодильник.

Приятного аппетита!