Свинина в соусе чили с авокадо

Свинина в соусе чили с авокадо рецепт с фото

Свинина в соусе чили с авокадо

Ингредиенты:

Для основного блюда:

Свиная шея 200 г
Авокадо 100 г
Сладкий соус чили 2 ст. л.
Растительное масло 2 ст. л.
Пшеничная мука хлебопекарная 2 ст. л.
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Перец чили 0.5 шт.

Для украшения:

Свежая зелень по вкусу
Белый кунжут по желанию.

Приготовление:

Нарежьте мясо полосками толщиной 1-2 см.
Половинку авокадо порежьте полукольцами.
Авокадо выбирайте созревший, в меру мягкий. Если взяли недозревший авокадо, оберните его пергаментной бумагой и отправьте в темное место дозревать на 1-2 дня.
Выложите нарезанное мясо в блюдо, добавьте муку, соль, перец и любимые специи и хорошенько перемешайте.
Раскалите сковороду с небольшим количеством растительного масла, добавьте половинку перца чили. Выложите мясо, дайте ему схватиться на сильном огне в течение 2-3 минут. Затем немного убавьте огонь, добавьте воды и оставьте мясо доходить.
Чтобы не обжечь кожу рук, с чили желательно работать в перчатках.
Готовое мясо переложите в блюдо, добавьте соус чили, перемешайте. Соус можно взять как готовый, так и приготовить самостоятельно.
К готовому блюду добавьте нарезанный авокадо, все перемешайте и подавайте к столу.
К мясу можно подать рис, свежие или приготовленные на гриле овощи в качестве гарнира. Перед подачей мясо украсьте порубленной свежей зеленью и кунжутом. Вилку можно заменить на деревянные или металлические палочки. В качестве напитка можно подать охлажденное пиво или домашний лимонад.

Приятного аппетита!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (06.11.2021)
Просмотров: 55 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Свинина в соусе чили с авокадо в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Свинина в соусе чили с авокадо ». Вы так-же « Свинина в соусе чили с авокадо » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.