Свинина с луком и морковью в соусе терияки

Ингредиенты:

* 500 г свинины;
* 1 морковь;
* 2 луковицы;
* 2 зубчика чеснока;
* 1 см имбиря;
* 100 мл соевого соуса;
* 1 столовая ложка яблочного уксуса;
* 0,5 чайной ложки паприки;
* 1 чайная ложка меда;
* 1 чайная ложка крахмала;
* специи.

Приготовление:

1. Нарежьте лук и морковь тонкой соломкой, а свинину - небольшими кусочками.
2. Смешайте соевый соус, крахмал, мед, яблочный уксус, специи, измельченный чеснок и имбирь.
3. Обжарьте овощи на сковороде в течение 2-3 минут.
4. Добавьте свинину и жарьте еще 10 минут, периодически помешивая.
5. Влейте соус и 50 мл воды, перемешайте и готовьте свинину еще 5-7 минут.

Подавайте это блюдо с любым гарниром, но особенно хорошо оно сочетается с рисом.

Приятного аппетита!