Сырные бублики

Ингредиенты:

Творог 1-3% 200 г (брикет)
Сыр 30-35% 100 г
Яйцо 1 шт.
Желток 1 шт.
Мука 80г (у меня кукурузная)
Разрыхлитель 1/2 ч.л.
Мак, кунжут по вкусу
Зелень, соль, специи по желанию.

Приготовление:

Соединить в ёмкости творог, натёртый сыр, яйцо, муку, разрыхлитель, тщательно все перемешать. Формируем шарики (~70г каждый), выкладываем на противень (у меня поверх силиконовый коврик), формируем бублики. Смазываем желтком и посыпаем маком.
Отправляем в разогретую до 180 C духовку на 25-30 минут до золотистой корочки (у меня 27 минут, ориентируйтесь на свою духовку).

Приятного аппетита!