Торт Новогодняя "Еловая шишка"


Торт Новогодняя "Еловая шишка" рецепт

Рецепт приготовления Торт Новогодняя "Еловая шишка" :


Решила выложить интересный торт в виде еловой шишки. У нее просто сумашедший аромат, нет не хвои, а Нового года, благодаря набору специй для рождественской выпечки. 

Время приготовления: 40 минут 
Порций: 4


Вам потребуется:

Для теста: 

- 4 яйца,
- 120 г сахара, 
- 20 г какао-порошка,
- 110 г муки, 
- 1 ч л разрыхителя, 
- молотая гвоздика (на кончике ножа), корица, имбирь, мускатный орех- все по вкусу.

Для крема:

- 250 г шоколадного маскарпоне, 
- 100 г шоколада, 
- 2 ст л коньяка.
- шоколадные пластинки для украшения.

 

Как готовить:

1. Духовку разогреть до 180 градусов. Противень выстелить бумагой, смазать маслом.

2. В отдельную миску просеять сухие ингредиенты, специи. Яйца взбить с сахаром до пышности, всыпать сухую смесь, перемешать лопаточкой. Вылить тесто на противень, разровнять, постучать противнем об стол, чтоб тесто растеклось равномерно. Выпекать 12 минут, до готовности. Переложить на решетку, снять бумагу и остудить.

3. Для крема растопить шоколад. Маскарпоне (желательно комнатной температуры) слегка взбить миксером с подогретым коньяком, добавить шоколад, хорошо перемешать миксером на маленькой скорости.

4. Из куска картона вырезать трафарет по форме похожий на шишку. Остывший бисквит разрезать на 3-4 одинаковых прямоугольника. Положить друг на дружку и на трафарет. Держа нож под углом срезать излишки бисквита так, чтоб образовалось подобие шишки. На самом деле, это очень просто сделать, но сложно описать процесс, но надеюсь вы меня поняли.)))) 

5. Перемазать кремом слои, остатками смазать верх. Аккуратно приклеить шоколадное драже сверху. До подачи поставить в холодильник. 
 

       Приятного аппетита!

 

                  Мандариновое желе с шоколадным муссом


Просмотров: 680 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 05.12.2014, 22:27

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Утка фаршированная блинами и сухофруктамиУтка фаршированная блинами и сухофруктами

Блины с припеком из яйца и зеленого лукаБлины с припеком из яйца и зеленого лука

Запеканка из гречки с грибамиЗапеканка из гречки с грибами

Мясо в луковой шелухеМясо в луковой шелухе

Нежные манные блины с ягодамиНежные манные блины с ягодами

Манго лассиМанго ласси

Закуска " Творожные шарики с лососем"Закуска " Творожные шарики с лососем"

Телятина с лимонной морковьюТелятина с лимонной морковью

Картофель в кляре с креветками по-японскиКартофель в кляре с креветками по-японски

Салат из фасоли с яйцом, яблоком и маринованными огурчикамиСалат из фасоли с яйцом, яблоком и маринованными огурчиками


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.