Тосты с паштетом из авокадо, огурцом и помидорами черри

Ингредиенты:

4 ломтика цельнозернового хлеба
1 авокадо
1-2 огурца
4 помидора черри
1 ст. л. лимонного сока
2 ст. л. оливкового масла
1 веточка базилика
морская соль
свежемолотый черный перец.

Приготовление:

Хлеб подсушите в тостере. Помидоры черри нарежьте кружками. Огурцы нарежьте вдоль тонкими лентами, для этой цели удобно использовать нож для чистки овощей.
Разрежьте авокадо вдоль пополам, удалите косточку, очистите. Мякоть поместите в миску, добавьте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец и разомните вилкой в пюре.
На каждый тост положите толстый слой паштета из авокадо, огурцы и помидоры черри. Посыпьте мелко нарезанным базиликом и сразу подавайте.

Приятного аппетита!