Тосты с томатами, оливками и зеленью

Летом, чтобы насытиться, нам порой достаточно просто перекусить. И правильно приготовленный бутерброд будет самым разумным решением. Именно поэтому мы хотим вам предложить рецепт этот рецепт тостов. Сочетание свежеподжаренного хлеба с нежной и сочной овощной начинкой возбуждает аппетит и приводит в восторг каждого.

Ингредиенты:

4 ломтика белого хлеба
4 стол. ложки оливкового масла
2 стол. ложки томатной пасты
2 крупных спелых помидора
1 зубчик чеснока
2 стол. ложки зеленых оливок
по 1 веточке петрушки и базилика
соль, молотый черный перец.

Приготовление:

Ломтики хлеба полить оливковым маслом и смазать томатной пастой. Поместить в духовку, разогретой до 160 С, и слегка подсушить.
Помидоры опустить на 30 сек в кипящую воду, затем очистить, мякоть нарезать мелкими кубиками.
Чеснок очистить и мелко порубить. Оливки и зелень очень мелко нарезать.
Все ингредиенты перемешать, посолить, поперчить и распределить по подсушенному хлебу.

Приятного аппетита!