Тосты с жареными бананами

Ингредиенты:

3-4 банана
40 граммов сливочного масла
80 граммов сахара
1 чайная ложка лимонного сока
8 ломтиков тостерного хлеба или батона
для жарки сливочного масла.

Приготовление:

Хлеб обжарить на сливочном масле до золотистой корочки, либо использовать тостер.
В чистую сковороду насыпать сахар, добавить лимонный сок и перемешать. Это поможет избежать комкования.
Добавить сливочное масло и готовить на небольшом огне постоянно помешивая до получения светлой карамели.
Бананы очистить и нарезать кружочками толщиной 1 сантиметр и выложить в сковороду к карамели.
Обжарить бананы в карамели по 1 минуте с каждой стороны.
Карамелизированные бананы выложить на тосты вместе с карамельным соусом.
Подавать сразу же горячими.

Приятного аппетита!