Творожный десерт с малиной,фисташками и шоколадом

200 г 2% творога
150 г нежирного йогурта
150 мл 0,5 % молока
10 г желатина
1 стручок ванили
стевиозид по вкусу
50гр фисташек
50гр горького шоколада
50гр малины

приготовление: 

Желатин распустить в молоке, согласно инструкции.
Мой следует замочить в молоке на 10 мин., подогреть,
размешивать до полного растворения, до кипения ни в коем случае не доводить.
Творог и йогурт взбить (я делаю это "ногой" погружного блендера).
Добавить теплое молоко с желатином, содержимое ванильного стручка,
стевиозид по вкусу и снова взбить.
Силиконовые формочки ополоснуть холодной водой,
разлить по ним творожную массу, поставить в холодильник до полного застывания.
Шоколад растопить на водяной бане, орехи порубить. Вынуть десерт из холодильника, посыпать орехами, полить шоколадом, выложить сверху малину.

  Ролл из листьев салата с тунцом