Варенье из абрикосов с сиропом

Ингредиенты:

Абрикосы 1 кг
Сахар 1,5 кг
Вода 2 стакана.

Приготовление:

1. Абрикосы обмыть водой, наколоть в нескольких местах тонкой деревянной шпилькой.
2. Сварить сироп, залить им подготовленные абрикосы и в таком виде поставить на сутки.
3. На другой день сироп слить, вторично его прокипятить, вновь залить им абрикосы и еще раз оставить на сутки.
4. На третий день в этом же сиропе абрикосы сварить до готовности, пока они не станут прозрачными.

Приятного аппетита!