- Вторые блюда -

Фрикадельки из курицы с копченым ароматом



Ингредиенты:

• 600 г филе куриных окорочков, можно с кожей
• 1 небольшое филе копченой куриной грудки
• 1 большая картофелина
• 1 средняя луковица
• 2 зубчика чеснока
• 70-80 г сливочного масла
• растительное масло
• 1 ч. л. смеси сухих итальянских или прованских трав
• соль, свежемолотый черный перец

Время приготовления: 50 мин.
Порций: 6

Приготовление:

1 Очистите лук и чеснок, нарежьте средними кусочками. Нагрейте в сковороде пару ложек масла, положите лук и чеснок, обжаривайте на среднем огне 5 мин.
2 Добавьте смесь сухих трав, обжаривайте 30 сек. Снимите с огня и немного остудите.
3 Картофель очистите и нарежьте произвольно. Мясо куриных окорочков и копченую грудку нарежьте средними кусками. Пропустите все подготовленные продукты, включая жареный лук с чесноком, через мясорубку со средней решеткой или измельчите в комбайне в не слишком тонкий фарш.
4 Нарежьте масло небольшими кубиками и положите в миску с ледяной водой.
5 Разогрейте духовку до 220 С. Смажьте руки маслом, возьмите по большой ложке фарша и выложите его на ладонь. Сделайте в фарше углубление, положите кусочек масла и скатайте в шарик размером с мячик для пинг-понга.
6 Готовые шарики выложите на застеленный пергаментом противень. Запеките в верхней трети духовки, примерно 15 мин. Перед подачей дайте постоять 5-7 мин.

Приятного аппетита
Просмотров: 109 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 25.01.2016, 14:59
Рекомендуем еще посмотреть:
Мясо по-французски с картофелем и грибамиМясо по-французски с картофелем и грибами

Лазанья по-домашнемуЛазанья по-домашнему

Яблочки в духовкеЯблочки в духовке

Рис с курицейРис с курицей

Торт МуравейникТорт Муравейник

Кулич пасхальныйКулич пасхальный

Оздоровительные сокиОздоровительные соки

Салат БонапартСалат Бонапарт

Азу МясноеАзу Мясное

Пирог с картошкой и грибамиПирог с картошкой и грибами

Похожие:

Не знаете, как приготовить Фрикадельки из курицы с копченым ароматом?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.