Куриные фрикадельки-гриль

Ингредиенты:

куриный фарш - 150 г
крахмал кукурузный - 1 ч.л.
мука - 1 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
яйцо - 1 шт.
корень имбиря
вок, соус терияке.

Приготовление:

Бамбуковые шпажки замочить в холодной воде.
В фарш добавить все ингредиенты, кроме имбиря, и тщательно перемешать.
В небольшой кастрюльке воду довести до кипения, добавить немного тертого имбиря.
С помощью двух ложек сформировать фрикадельки(одной ложкой взять фарш, другой снять) и опустить их в кипящую воду - варить до изменения цвета или всплытия.
Фрикадельки достать, надеть их на шпажки по 4 шт.
Сковороду гриль разогреть, выложить шпажки с фрикадельками и обжарить в течение 2-3 минут, переворачивая и обмазывая соусом терияке.
Готовые фрикадельки выложить на блюдо и сразу подать на стол.

Приятного аппетита!