Ростбиф в пряностях

Ингредиенты:

Петрушка -3 г 
Укроп - 3 г
Перец розовый горошком - 2 г 
Говяжья вырезка - 350 г
Соль - 2 г 
Свежемолотая смесь перцев - 2 г
Соевый соус - 10 мл 
Сливочное масло - 40 г
Картофель - 2 шт. 
Молоко коровье - 50 мл
Кресс-салат - 100 г 

 

Приготовление:

1. Мелко нарезать петрушку и укроп, смешать с розовым перцем.
2. Мясо обвалять в соли и перце, придать нужную форму с помощью пищевой нити.
3. Поставить на 3 мин в микроволновку на 600 Вт. После вынуть и облить соевым соусом и растопленным сливочным маслом. Поставить еще на 5 мин в микроволновку.
4. Приготовить картофельное пюре: отварить и растолочь картофель со сливочным маслом и молоком.
Вынуть мясо из микроволновки, снять нити и обвалять в зелени и перце.
5. Нарезать порционными кусками и подавать с пюре и кресс-салатом, полив соевым соусом.
 

            Приятного аппетита!

                       Куриный салат в пиалках из авокадо