- Выпечка -

Мадленки с имбирем и лаймом



Мадленки — популярное французское печенье. Хрустящее снаружи и нежное внутри. Очень вкусное!
Выпекают его в формочках в виде ракушек. Если таких формочек нет, можно использовать любые (желательно небольшие), тесто выкладывать примерно на 1–2 см, не больше.
Мадленки можно делать с различными наполнителями — орехами, цукатами, сухофруктами, маком. Можно сделать их шоколадными (добавить в тесто растопленный шоколад или какао). Можно полить шоколадом.
В общем, есть где разгуляться фантазии.
С имбирем и лаймом мадленки получаются невероятно ароматными!
Вместо свежего имбиря можно использовать сушеный, понадобится 1–2 ч.л.
Из указанного количества ингредиентов получается 20–25 штук.

Ингредиенты


тесто:

3 яйца
150 г сахара
150 г сливочного масла
150 г муки

начинка:

лайм (или лимон)
имбирь (1 ч.л. натертого)

Приготовление

С лайма снять цедру.
Мелко нарезать.
Из лайма выжать сок (понадобится около 50 мл).
Имбирь натереть на мелкой терке.
Нам понадобится 1 ч.л. натертого имбиря.
Масло растопить.
Остудить до комнатной температуры.
Яйца с сахаром взбить в пышную пену.
Добавить цедру лайма.
Добавить сок лайма.
Добавить имбирь.
Аккуратно перемешать (на самой низкой скорости миксера).
Добавить муку, аккуратно перемешать.
Добавить масло, аккуратно перемешать.
Формочки немного смазать маслом, выложить тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 10–15 минут.

Приятного аппетита!
Просмотров: 203 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 01.09.2015, 14:16
Рекомендуем еще посмотреть:
Запеканка из творога и персиковЗапеканка из творога и персиков

Рыбная запеканка "Нежная"Рыбная запеканка "Нежная"

Зубная боль? Хакни её!Зубная боль? Хакни её!

Лосось с картофелем, запечённый в духовкеЛосось с картофелем, запечённый в духовке

Песочные кольца с арахисомПесочные кольца с арахисом

СырникиСырники

Торт "Апельсинка"Торт "Апельсинка"

Курица в оригинальном маринадеКурица в оригинальном маринаде

Нежный манно-яблочный пирогНежный манно-яблочный пирог

Запеканка с капустой и фаршемЗапеканка с капустой и фаршем

Похожие:

Не знаете, как приготовить Мадленки с имбирем и лаймом?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.