Мадленки с имбирем и лаймом


Мадленки с имбирем и лаймом рецепт

Рецепт приготовления Мадленки с имбирем и лаймом :


Мадленки — популярное французское печенье. Хрустящее снаружи и нежное внутри. Очень вкусное!
Выпекают его в формочках в виде ракушек. Если таких формочек нет, можно использовать любые (желательно небольшие), тесто выкладывать примерно на 1–2 см, не больше.
Мадленки можно делать с различными наполнителями — орехами, цукатами, сухофруктами, маком. Можно сделать их шоколадными (добавить в тесто растопленный шоколад или какао). Можно полить шоколадом.
В общем, есть где разгуляться фантазии.
С имбирем и лаймом мадленки получаются невероятно ароматными!
Вместо свежего имбиря можно использовать сушеный, понадобится 1–2 ч.л.
Из указанного количества ингредиентов получается 20–25 штук.

Ингредиенты


тесто:

3 яйца
150 г сахара
150 г сливочного масла
150 г муки

начинка:

лайм (или лимон)
имбирь (1 ч.л. натертого)

Приготовление

С лайма снять цедру.
Мелко нарезать.
Из лайма выжать сок (понадобится около 50 мл).
Имбирь натереть на мелкой терке.
Нам понадобится 1 ч.л. натертого имбиря.
Масло растопить.
Остудить до комнатной температуры.
Яйца с сахаром взбить в пышную пену.
Добавить цедру лайма.
Добавить сок лайма.
Добавить имбирь.
Аккуратно перемешать (на самой низкой скорости миксера).
Добавить муку, аккуратно перемешать.
Добавить масло, аккуратно перемешать.
Формочки немного смазать маслом, выложить тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 10–15 минут.

Приятного аппетита!

Просмотров: 223 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 01.09.2015, 14:16

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Пельмени с мясом и сушёными грибамиПельмени с мясом и сушёными грибами

Селедка "Под лисьей шубкой"Селедка "Под лисьей шубкой"

Салат из курицы с яблоками и свежим огурцомСалат из курицы с яблоками и свежим огурцом

Шоколадно-кокосовый рулет без выпечкиШоколадно-кокосовый рулет без выпечки

Салат ЛЕДОХОД с куриной печеньюСалат ЛЕДОХОД с куриной печенью

Грудинка, маринованная в ананасовом сокеГрудинка, маринованная в ананасовом соке

Желе сметанное "Зебра"Желе сметанное "Зебра"

Блины на кефире с имбирем без сахараБлины на кефире с имбирем без сахара

Ржаные блинчики с соусом из зелёного лука, кинзы, сметаны и красной икрыРжаные блинчики с соусом из зелёного лука, кинзы, сметаны и красной икры

Яйца по-французскиЯйца по-французски


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.