Закуска из маринованных помидоров

Ингредиенты  

1/2 кг свежих помидоров

1 крупная луковицаДля маринада:4 ст.л. растительного масла

2 ст.л. лимонного сока

1 ч. ложка сушеного базилика

1 ч. ложка меда

3 зубчика чеснока

соли на кончике ножа

красный молотый перец

Приготовление  

Помидоры нарезать кружочками, лук - полукольцами.

Приготовить маринад.

Чеснок мелко порубить и перемешать все ингредиенты для маринада.

Для того чтобы замариновать эту закуску, надо взять либо банку, либо удобную емкость.

Помидоры и лук уложить слоями и залить маринадом.

Может показаться, что маринада мало, но это не так. Помидоры дадут сок.

Мед - обязательно! Заменять сахаром не стоит. Не тот аромат получится.

Закрыть плотно. Поставить в холодильник на два дня. Забыть, а потом случайно вспомнить))))

                  Приятного аппетита!