Закуска из томатов с креветками и сыром

Очень интересная и вкусная новогодняя закуска, которая понравится и гостям, и домочадцам. Приготовить ее совсем не сложно.

Ингредиенты:

помидоры - 6 штук;
сырок плавленый - 2 штуки;
креветки - 300 грамм;
белки яйца - 4 штуки;
чеснок - 1 штука;
соль и перец - по вкусу;
майонез и зелень - по вкусу.

Приготовление:

Промыть томаты, дать обсохнуть, срезать верхушку и извлечь мякоть.
Креветки отварить без добавления приправ, почистить и мелко нарезать. Для декора оставить 6 штук целыми.
Вареные яйца поделить на желтки и белки. Белки пропустить сквозь мелкую терку. Сыр натереть на мелкой терке, а чеснок измельчить любым удобным способом. Тщательно смешать эти компоненты, добавить соли по вкусу.
Перемешать майонез, сыр и чеснок, чтобы получилась однородная масса. Аккуратно внести желтки. Добавить соли и перца.
Данной начинкой заполнить томаты, украсив их креветками и зеленью. Можно прикрыть крышечкой, а можно придумать дизайн самостоятельно.

Приятного аппетита!