Кесадилья с курицей и яблоками

Ингредиенты:

Яблоки — 2 шт.
Куриные грудки — 2 шт.
Приправы из паприки и лука — 2 ст. л.
Сыр чеддер — 100 г
Творог — 100 г
Помидор — 1 шт.
Тортильи — 6 шт.
Соль по вкусу

 

Приготовление:

1. Куриные грудки отварить до готовности, дать остыть и порезать небольшими кусочками. 

2. Уложить в миску, добавить приправу, поместить в холодильник на 10 мин. 

3. Сыр натереть на тёрке. Яблоки почистить от кожицы, вырезать сердцевину, нарезать небольшими кубиками. Помидор вымыть, удалить семена, мякоть нарезать кубиками. 

4. Перемешать в большой миске куриное мясо, помидор, яблоки, творог и сыр. 

5. Духовку нагреть до 180 С. 

6. Уложить смесь на половинку тортильи, закрыть второй половинкой, скрепить зубочистками, положить на противень, поместить его в духовку. Запекать 8 мин. 

7. Перевернуть и запекать ещё 8 мин. Готовые кесадильяс порезать треугольниками и подать к столу.
 

             Приятного аппетита!

                         Ямайский куриный салат