Запеканка из макарон с фаршем и сыром

Ингредиенты:

    Лук репчатый - 1 шт.
    Чеснок - 7 зубчиков
    Свиной фарш - 500 г
    Томатная паста - 5 ст. л.
    Куриный бульон - 200 мл
    Перец болгарский - 1 шт.
    Сыр твердый - 200 г
    Макароны - 150 г
    Соль - 1 ч.л.
    Черный молотый перец - 1 ч.л.
    Растительное масло - 2 ст. л.

Приготовление:

Лук и чеснок нарезать мелко и обжарить на растительном масле.

К луку добавить нарезанный болгарски перец и обжаривать еще несколько минут.

Затем добавить на сковородку томатную пасту, фарш, соль и перец по вкусу.

В этом рецепте используется домашняя томатная паста, если будете брать магазинную, то ее нужно всего лишь 1-2 столовые ложки.

Обжаривать все до готовности мяса.

Затем всыпать на сковородку сырые макароны и влить бульон. Перемешать и снять с огня.

Всю массу со сковородки пересыпать в форму для запекания и разровнять.

Сверху запеканку посыпать тертым сыром и отправить в разогретую духовку, запекать при 180°С 20-30 минут.

Нужно дождаться чтобы весь сыр расплавился, а макароны стали мягкими.

Запеканка из макарон с фаршем и сыром готова.

Подавать запеканку в горячем виде.

Приятного аппетита!