- Запеканки -

Запеканка с рисом, куриным филе, кукурузой и овощами



Ингредиенты

500 г куриного филе (или индейки, свинины, говядины)
1 стакан отварного риса
1 баночка (340 г) кукурузы (или горошка)
400 г болгарского перца
1 стебель лука порея или 2 луковицы репчатого
200 г моркови
200 г сыра (твердого)
500 г сметаны (любой жирности)
растительное масло
соль
перец

Приготовление

Шаг 1 Куриное филе мелко нарезать.
Шаг 2 Перец очистить от семян, нарезать кубиками.
Шаг 3 Морковь натереть на крупной терке.
Шаг 4 Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко покрошить).
Шаг 5 На растительном масле пожарить филе до готовности (около 15 минут), посолить, поперчить.
Шаг 6 В другой сковороде, на растительном масле, обжарить морковь.
Шаг 7 Добавить перец, жарить до тех пор, пока перец не станет мягким.
Шаг 8 Добавить лук, слегка обжарить, немного посолить.
Шаг 9 В форму для запекания (у меня форма 20×30 см, и высотой 5 см) выложить отварной рис, разровнять (я форму не смазывала).
Шаг 10 На рис выложить овощи, разровнять.
Шаг 11 На овощи выложить половину сметаны, разровнять.
Шаг 12 Затем выложить филе, разровнять.
Шаг 13 На филе выложить кукурузу (воду слить).
Шаг 14 На кукурузу выложить оставшуюся сметану.
Шаг 15 Посыпать сыром.
Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 30 минут). Готовую запеканку остудить (тогда она не развалится), и разрезать на порции.

Приятного аппетита!
Просмотров: 126 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 14.01.2016, 21:31
Рекомендуем еще посмотреть:
Рататуй с тыквойРататуй с тыквой

Суп для похуденияСуп для похудения

Как почистить клубникуКак почистить клубнику

Блинные конверты с сыром и зеленьюБлинные конверты с сыром и зеленью

Салат из помидоров и сельдереяСалат из помидоров и сельдерея

Блинный пирог с творожной начинкойБлинный пирог с творожной начинкой

Овощной салат с красной фасольюОвощной салат с красной фасолью

Курица, тушенная с помидорамиКурица, тушенная с помидорами

Рыба, запеченная в яйце с майонезомРыба, запеченная в яйце с майонезом

Салат с чечевицей и творогом - белковыйСалат с чечевицей и творогом - белковый

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Запеканка с рисом, куриным филе, кукурузой и овощами?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.