Жаркое из свинины в горшочках

Универсальное блюдо на все случаи жизни.

Ингредиенты:

350 г свинины,
500 г картофеля,
1 морковь,
1 луковица,
2 ст.л. растительного масла,
50 мл сметаны,
2 лавровых листа,
3 горошины черного перца,
соль,
400 мл бульона.

Приготовление:

Нарежьте свинину, картофель и лук, натрите морковь.
Обжарьте лук и морковь до золотисто-коричневого цвета.
Перемешайте все вместе, добавьте сметану, специи и соль и переложите в горшочки.
В каждый налейте бульон, накройте крышками и запекайте в духовке при 200 C в течение 45 минут.

Приятного аппетита!