Помидоры по-корейски с перцем чили на зиму

Ингредиенты:

помидоры 2 кг
перец болгарский 4-5 шт.
перец чили 1-2 шт.
чеснок 2-3 головки
сахар 4 ст.л.
соль 2 ст.л.
масло растительное 1 ст.л.
уксус 9% 1 ст.л.
зелень

Приготовление:

Почистить болгарский перец, вынуть семена.
Тоже сделать и с острыми стручковыми перцами.
Почистить чеснок и измельчить.
Соединить перечисленные продукты и пропустить через мясорубку.
Положить зелень, масло, уксус, посыпать солью, сахаром. Перемешать.
Помыть помидоры, порезать на четыре части.
Если они маленькие, то можно просто разрезать пополам.
Взять 3-литровую чистую банку, сначала положить хрен (корень, лист), сверху помидоры слоем, на них положить перцы с чесноком, опять помидоры, затем перцы и так, пока баночка не будет полной.
Закрыть банку крышкой из капрона.
Хранить помидоры по-корейски с перцем чили в холоде, время от времени переворачивать банку, чтобы сок равномерно распределялся по овощам.

Приятного аппетита!