Бутерброды с гуакамоле и жареными креветками

Интересная закуска в мексиканском стиле. Бутерброды получаются ароматными и имеют морскую нотку. Сочетание нежного и сочного гуакамоле с хрустящим багетом сразит вас наповал.

Ингредиенты:

1 шт. авокадо
0,5 шт. багета
150 г очищенных креветок
1,5 ст.л. оливкового масла
0,5 шт. лайма
0,5 шт. помидора
щепотка дробленого сушеного перца чили
соль по вкусу.

Приготовление:

Багет нарезать, выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом. Запечь ломтики багета в духовке примерно 5-7 минут до образования хрустящей корочки.
На разогретой со столовой ложкой оливкового масла сковороде пожарить креветки с добавлением соли и перца чили.
Авокадо очистить, извлечь косточку и крупно нарезать.
В миску выложить авокадо, добавить сок лайма. Измельчить авокадо блендером до однородности.
Помидор помыть и нарезать мелкими кубиками.
Добавить помидор к авокадо и перемешать.
На ломтики багета выложить гуакамоле и креветки.

Приятного аппетита!