Десерт «Кокосовые горы»

Ингpeдиeнты:

кокосовая стружка 200 г
сахарный песок 150 г
куриное яйцо 2 шт
белый шоколад 100 г.

Пpигoтoвлeниe:

Взять 200 г кокосовой стружки и 150 г белого сахара (все смешать). 2 яйца интенсивно взбить вилкой/венчиком. Добавить к яйцам смесь из кокоса и сахара, перемешать.
Можно скатать маленькие шарики (или я брала массу и ложку об ложку делала симпатичные овальчики, не знаю, как этот способ называется, увидела в ресторане так подавали мороженое).
Выпекать при 180 гр конвекция 10-13 мин в дуковке. Сверху я смазала белым шоколадом.

Пpиятнoгo aппeтитa!