Домашнее мороженое с дыней

Ингредиенты:

мякоть дыни — 600 г

сахар — 0,5 стакана

желтки яичные — 4 шт

ликер вишневый — 6 ст. ложек

сок лимонный — 2 ст. ложки

сливки густые — 2 стакана

Способ приготовления:

Мякоть дыни соедините с сахаром и грейте на слабом огне до растворения сахара. Измельчите блендером с яичными желтками. Непрерывно помешивая, прогрейте массу на водяной бане до загустения. Остудите.

Добавьте лимонный сок, ликер, перемешайте. Введите взбитые сливки и заморозьте, перемешивая время от времени.

При подаче выложите мороженое в креманки, оформите ломтиками дыни.

                    Приятного аппетита!