Дыня маринованная

Ингредиенты:

дыня – 1 кг.

сахар – 1 кг.

уксус белый – 1 л.

гвоздика – 2-3 бутона

Приготовление:

Мякоть дыни нарезать на небольшие кусочки. Отварить в кипящей воде до тех пор, пока она не станет мягкой.

Воду слить.

В отдельной кастрюле соединить сахар, уксус и гвоздику. Перемешать.

Поставить на плиту. Дать закипеть. Варить в течение 25-30 минут, периодически помешивая.

Добавить дыню. Варить в течение 15 минут.

Разложить по стерилизованным банкам. Закрыть крышками. Охладить.

Хранить в темном месте.

Дыня будет готова через шесть месяцев. Она получается очень вкусной – ожидание стоит того!

                                 Приятного аппетита!