Домашние батоны за 30 минут

Ингредиенты:

- 250 г муки.

- 6 г сухих дрожжей.

- 4 г соли.

- 30 г сливочного масла масла или маргарина.

- 100 мл молока.

- 50 мл воды.

Для смазывания верха:

-1 желток.

- 5 г молока.

Приготовление:

Смешать все сухие ингредиенты, добавить маргарин, молоко и воду.

Замесить тесто.

Сформировать шар и в тепло на 90 мин.

Обмять и еще 10 минут подождать.

Разделить на 5 частей, каждую часть раскатать в прямоугольник, скрутить и защипать края.

На расстойку на 30 мин.

Сделать надрезы и смазать желтком с молоком.

Выпекать при 180 градусах 20-30 минут.