Джем "Абрикосовый" (2 вариант)

Ингредиенты:

абрикос – 1 кг.

вода – 130 мл.

сок лимонный – 60 мл.

сахар – 1 кг.

Приготовление:

Абрикосы помыть, удалить косточки и положить в кастрюлю.

Добавить воду и лимонный сок. Кастрюлю поставить на разогретую плиту.

Довести до кипения. Убавить огонь.

Накрыть крышкой. Варить в течение 10-15 минут.

Добавить сахар. Варить, помешивая, в течение 25-30 минут. Готовый горячий густой джем разложить по банкам.

Закрыть крышками. Остудить.

Хранить в прохладном месте.

Из данного количества ингредиентов получается около 1 килограмма джема.

                                Приятного аппетита!