Фаршированные помидоры с сырным салатом

Ингредиенты:

12 коктейльных томатов
150 г твердого сыра
4 яйца
1 небольшое яблоко
2-3 зубка чеснока
майонез
зелень петрушки.

Приготовление:

Яйца отвари вкрутую, остуди под холодной водой и очисти.
У помидоров срежь верхушки и аккуратно удали семена с помощью чайной ложки.
В подходящую емкость натри на мелкой терке сыр.
Также на мелкой терке натри яйца и яблоко, добавь к сыру.
Заправь пропущенным через пресс чесноком и майонезом, перемешай до однородности.
Готовым салатом заполни подготовленные помидоры, накрой срезанными крышечками и сколи кулинарными шпажками.
Готовую закуску выставь на тарелку для подачи и дополни зеленью петрушки.

Приятного аппетита!