Фрикадельки из курицы с копченым ароматом
|
Ингредиенты: • 600 г филе куриных окорочков, можно с кожей • 1 небольшое филе копченой куриной грудки • 1 большая картофелина • 1 средняя луковица • 2 зубчика чеснока • 70-80 г сливочного масла • растительное масло • 1 ч. л. смеси сухих итальянских или прованских трав • соль, свежемолотый черный перец Время приготовления: 50 мин. Порций: 6 Приготовление: 1 Очистите лук и чеснок, нарежьте средними кусочками. Нагрейте в сковороде пару ложек масла, положите лук и чеснок, обжаривайте на среднем огне 5 мин. 2 Добавьте смесь сухих трав, обжаривайте 30 сек. Снимите с огня и немного остудите. 3 Картофель очистите и нарежьте произвольно. Мясо куриных окорочков и копченую грудку нарежьте средними кусками. Пропустите все подготовленные продукты, включая жареный лук с чесноком, через мясорубку со средней решеткой или измельчите в комбайне в не слишком тонкий фарш. 4 Нарежьте масло небольшими кубиками и положите в миску с ледяной водой. 5 Разогрейте духовку до 220 С. Смажьте руки маслом, возьмите по большой ложке фарша и выложите его на ладонь. Сделайте в фарше углубление, положите кусочек масла и скатайте в шарик размером с мячик для пинг-понга. 6 Готовые шарики выложите на застеленный пергаментом противень. Запеките в верхней трети духовки, примерно 15 мин. Перед подачей дайте постоять 5-7 мин. Приятного аппетита | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (25.01.2016) | |
| Просмотров: 861 | |
Комментарии к Фрикадельки из курицы с копченым ароматом в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Фрикадельки из курицы с копченым ароматом ». Вы так-же « Фрикадельки из курицы с копченым ароматом » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.