Горохово - чечевичное пюре

Ингредиенты:

0,5 ст.гороха колотого
0,5 ст. чечевицы ( у меня красная)
вода
1 морковь
бекон копченый(горсточка)
жареный лук

Приготовление:

Горох и чечевицу промываем и замачиваем на несколько часов холодной водой

До тех пор пока крупа увеличится в объеме почти в 2 раза

затем перекладываем крупу в кастрюлю

заливаем холодной водой

солим и варим долго,примерно час,пока горох разварится и станем мягким

когда горох уже почти готов,добавляем мелко натертую морковку

варим до полной готовности

добавляем немного жареного лука и бекон

перемалываем всё блендером до однородной массы

готовое пюре можно посыпать жареным луком.

Приятного аппетита!