Горохово-картофельное пюре с жареным луком

Ингредиенты:

Горох желтый колотый 1 стак.
Картофель 4 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Масло растительное 2-3 ст.л.
Соль по вкусу
Вода 4 стак.
Любимые пряности по вкусу.

Приготовление:

Предварительно замочите горох, примерно на час, промойте до чистой воды.
Вскипятите воду, добавьте горох, варите 20 минут.
Затем, добавьте крупно порезанный картофель, посолите, варите на медленном огне, пока картофель и горох неразварятся.
Лук порежьте, обжарьте на растительном масле, перед тем, как снять с огня, добавьте пряности.
Добавьте лук к картофелю и гороху. Разомните толкушкой.
Готово!

Приятного аппетита!