Говяжья печень в сметане в духовке

Ингредиенты:

800 г говяжьей печени
2-3 шт. луковицы
400 мл сметаны
1 ч. л. горчицы
соль и перец по вкусу
50 г сливочного масла
укроп по вкусу.

Приготовление:

Печень нарежьте кусочками и обжарьте на половине сливочного масла до легкого румяного цвета, переложите в форму.
На оставшемся масле обжарьте до золотистого цвета нарезанный полукольцами лук, выложите его поверх печени.
Смешайте сметану с горчицей и солью и перцем по вкусу, залейте печень. Отправьте в разогретую до 180 С в духовку и запекайте 30-35 минут.
Готовое блюдо дополните измельченным укропом по вкусу.

Приятного аппетита!