Гренки с тёртым картофелем и сардельками

Быстрый и привычный завтрак - это, конечно же, гренки. Но если приложить фантазию, такое рядовое блюдо становится достаточно интересным и необычным в подаче. В этом рецепте гренки готовятся с картошкой и сардельками, а это значит, блюдо становится не только оригинальным, но и очень сытным. Особенно оценят подачу мясоеды, ведь мясной аромат дарит гренкам особенную изюминку.

Ингредиенты:

Тостовый хлеб - 2 ломтика
Картофель - 1 шт.
Сардельки - 2 шт.
Яйца куриные - 2 шт.
Майонезный соус - 1 ст. л.
Подсолнечное масло - 30 мл
Соль, перец, зелень - по вкусу.

Пpигoтoвлeниe:

Картофель почистить и натереть на мелкой терке. Присыпать тёртый картофель солью и слегка отжать.
Сардельки очистить от оболочки и также натереть на терке. Соединить ингредиенты в глубокой миске.
Куриное яйцо вымыть и добавить в миску с картофелем и сардельками.
Зелень требуется измельчить, а затем добавить в миску к остальным ингредиентам.
Зелень можно использовать как сухую, так и свежую - второй вариант более предпочтителен.
Теперь очередь майонеза. Если у вас есть домашний, то используйте его. В ином случае можно использовать и магазинный.
Теперь каждый кусок тостового хлеба нужно разрезать пополам и обильно намазать его получившейся смесью. Разумеется, предварительно ингредиенты следует хорошо перемешать.
Второе яйцо разбейте в миску и взболтайте вилкой. Каждую гренку нужно окунуть в яйцо той стороной, где нет начинки.
В сковороде разогреть растительное масло и выложить гренки яичной стороной вниз.
Спустя пару минут гренки нужно перевернуть и обжарить их со второй стороны.
Подавать на стол гренки лучше всего на завтрак, ведь они очень сытные. Дополнительно можете подать свежие овощи, а также горячие напитки.

Пpиятнoгo aппeтитa!